Raseduse Toidu Reeglid — Mida Partnerid Tõeliselt Peavad Teadma

Erakordse ohu eristamine ettevaatlikest. On mõned tõelised riskid, mis kõik tulenevad spetsiifilistest patogeenidest või toksiinidest, mis on raseduse ajal eriti ohtlikud, kuna tema immuunsüsteem on nõrgenenud.

Listeria on suurim toiduga leviv oht. Rasedad naised on 10 korda tõenäolisemalt listerioosi saajad kui üldpopulatsioon, ja see võib põhjustada raseduse katkemist, surnultsündimist või tõsiseid haigusi vastsündinul. Listeriat leidub delikatessilihas ja kuumades koogides (kui neid ei kuumutata auravaks — 165°F), pehmetes juustudes, mis on valmistatud pastöriseerimata piimast (queso fresco, brie, camembert, sinine juust — kontrollige etiketti, et näha, kas on "pastöriseeritud"), toorides idudes (alfalfa, ristik, munguba), pastöriseerimata mahlades või siidris, suitsutatud mereandides (külmkapis — konserv on okei) ja eelnevalt valmistatud salatites delikatessides.

Elavhõbe on kalade probleem. Kõrge elavhõbedasisaldusega kalad — hai, mõõkkala, kuningas makrell, plaatkalad, suur silmatuun ja marliin — tuleks täielikult vältida. Teised kalad on mitte ainult ohutud, vaid ka soovitatavad: lõhe, sardiinid, krevetid, tilapia ja tursk on kõik madala elavhõbedasisaldusega ja rikkad omega-3 rasvhapetest, mis toetavad beebi ajuarengut. FDA soovitab raseduse ajal 2-3 portsjonit madala elavhõbedasisaldusega kala nädalas.

Toored või alaealised loomset päritolu tooted: toore sushi, harva küpsetatud steik, vedelad munad ja toor küpsetustainas kõik kannavad salmonella, toksoplasma või E. coli riske. Küpsetage liha ohututes sisetemperatuurides, küpsetage mune kuni need on kindlad ja hoidke vürtsikas tuunikala rull pärast sünnitust.

Alkohol: raseduse ajal ei ole teada ohutut kogust. Punkt. See ei ole läbiräägitav.

Jah, ta võib juua kohvi. ACOG'i praegune juhis on, et mõõdukas kofeiini tarbimine — kuni 200mg päevas — ei ole seotud suurenenud raseduse katkemise või enneaegse sünniga. See on umbes üks 12-oz tass keedetud kohvi.

Siin on umbkaudne kofeiini juhend: keedetud kohv (8 oz) sisaldab umbes 95mg, espresso annus sisaldab umbes 63mg, must tee (8 oz) sisaldab umbes 47mg, roheline tee (8 oz) sisaldab umbes 28mg, üks purk kola sisaldab umbes 34mg ja tumedat šokolaadi (1 oz) sisaldab umbes 12mg.

Nii et hommikune kohv ja pärastlõunane tee? Täiesti okei. Venti Starbucks külm keetmine? See läheneb 300mg-le — üle piiri. Probleem ei ole kohvis endas; see on kogu päevane kofeiini kogus kõikidest allikatest kokku.

Mõned naised valivad kofeiini täieliku vältimise, ja see on nende õigus. Teised vajavad tõeliselt oma hommikust kohvi, et funktsioneerida — ja uuringud toetavad, et üks tass on ohutu. Halvim asi, mida saate teha, on häbistada teda kohvi joomise pärast, kui tõendid näitavad, et mõõdukas tarbimine on täiesti vastuvõetav.

Mida ta peaks vältima: energiajooke (kõrge kofeiin ja muud stimulandid), liialdatud ürditeesid (mõned ürdid nagu pennyroyal, dong quai ja suured kogused kummelit ei ole raseduse ajal soovitatavad — kontrollige pakkujaga) ja kõike, mis sisaldab kofeiini pärast keskpäeva, kui uni on juba probleem.

Kui ta palub teil teha talle kofeiinivaba ilma talle ütlemata, ärge tehke seda. Austage tema autonoomiat. Ta on täiskasvanud, kes teeb teadlikke valikuid oma keha kohta.

Kui te küpsetate (ja te peaksite raseduse ajal rohkem küpsetama — ta on väsinud), siis siin on toiduohutuse praktikad, mis tõeliselt loevad.

Liha temperatuurid: kasutage liha termomeetrit, mitte tunnet. Kana ja kalkun 165°F. Hakkliha, sealiha ja lambaliha 160°F. Steigid, ribid ja praed vähemalt 145°F koos 3-minutilise puhkusega. Ei mingit roosat burgerit. Ei mingit harva küpsetatud steiki enne sünnitust.

Muna: küpsetage kuni nii valge kui ka kollane on kindel. See tähendab, et ei mingit päikesepoolset, ei pehme keedetud ja ei kodust Caesar'i kastet või hollandaise'i (mõlemad kasutavad toorest muna). Pastöriseeritud munad on ohutu alternatiiv retseptidele, mis nõuavad tooreid mune.

Tooted: peske kõik puuviljad ja köögiviljad põhjalikult voolava vee all, isegi kui kavatsete neid koorida (bakterid koorel võivad liha üle kanda, kui lõikate). Olge eriti ettevaatlik salati ja lehtköögiviljadega — listeria puhangud hõlmavad sageli eelnevalt pakendatud salateid.

Ristkontaminatsioon: kasutage toore liha ja toodete jaoks eraldi lõikelaudu. Peske käsi, nugasid ja pindu pärast toore liha käitlemist. Ärge laske toore liha mahladel tilkuda teistele toitudele külmkapis (hoidke toorest lihast alumisel riiulil).

Jäägid: sööge 3-4 päeva jooksul ja kuumutage 165°F-ni. Ärge laske toidul seista toatemperatuuril kauem kui 2 tundi. Kui kahtlete, visake see ära — toidumürgitus raseduse ajal on tavalisest ohtlikum, kuna tema immuunsüsteem on nõrgenenud ja dehüdratsioon võib põhjustada kokkutõmbeid.

See ei ole paranoia. See on harjumuste loomine, mis kaitseb teda ja beebit, ilma et iga eine tunduks nagu ohtlik operatsioon.

Ihkamised raseduse ajal on tõelised, intensiivsed ja mõnikord kummalised. Need on tingitud hormonaalsetest muutustest, toitumisvajadustest ja teatud toitude emotsionaalsest mugavusest. Kui ta ihkab sushi, delikatessivõileiba või klaasi veini, on teie roll nüansirikas — mitte lihtsalt "ei."

Enamik "vältida" toite on ohutud alternatiivid, mis rahuldavad sama vajadust. Ta tahab sushi? Küpsetatud rullid (kreveti tempura, California rullid imitatsioonikrabiga, angerjas, täielikult küpsetatud lõhe rullid) on täiesti ohutud. Ta tahab delikatessivõileiba? Kuumutage liha kuni see on aurav (165°F) — see tapab listeria. Subway röstitakse seda; paljud delikatessid kuumutavad seda. Ta tahab pehmet juustu? Kontrollige etiketti — kui seal on kirjas "valmistatud pastöriseeritud piimast," on see okei. Enamik USA-s müüdavaid pehmeid juuste on pastöriseeritud.

Ta tahab klaasi veini? See on ainus valdkond, kus ohutut lahendust ei ole. Alkohol ületab platsentat ja raseduse ajal ei ole teada ohutut kogust. Alkohoolsed joogid ja mocktailid on oluliselt paranenud — uurige neid koos, selle asemel et lihtsalt öelda ei.

Peamine põhimõte: tema on see, kes on rase. Tema teeb lõpliku otsuse selle kohta, mida ta oma kehasse paneb, konsulteerides oma pakkujaga. Teie ülesanne on olla piisavalt informeeritud, et pakkuda ohutuid alternatiive ja piisavalt aus, et jagada muresid — ilma et oleksite kontrolliv. On tohutu erinevus "Hei, ma lugesin, et delikatessiliha võib sisaldada listeriat — kas soovite, et ma selle kuumutaksin?" ja "Sa ei saa seda süüa."

Kui ta teeb valiku, millega te ei nõustu, öelge oma arvamus üks kord, siis laske sel minna. Ta on teid kuulnud. Karmus ei muuda käitumist; see kahjustab usaldust.

Rasedusvitamiinid on tema vastutus ja tema pakkuja soovitus, kuid on viise, kuidas saate olla toetav, ilma et ületaksite piire.

Olulised asjad: foolhape (vähemalt 400-800mcg päevas, ideaaljuhul alates enne viljastumist) on kriitiline, et vältida närvitoru defekte raseduse esimestel nädalatel. Raud toetab veremahtude dramaatiliselt suurenemist. DHA (omega-3 rasvhape) toetab beebi aju ja silmade arengut. Kaltsium ja D-vitamiin toetavad luude arengut.

Enamik rasedusvitamiine katab need alused, kuid tema pakkuja võib soovitada täiendavaid toidulisandeid tema vereanalüüside põhjal — lisaraud, kui ta on aneemiline, lisanduv D-vitamiin, kui ta on puudulik, või spetsiifilised B-vitamiinid, kui tal on teatud geneetilised variandid.

Siin on koht, kus saate tõeliselt aidata: rasedusvitamiinid võivad põhjustada iiveldust, eriti esimesel trimestril, kui ta juba tegeleb hommikuse iiveldusega. Kui tal on raskusi nende allaneelamisega, võib ta proovida neid öösel suupistega võtta, vahetada kummitooted (mis kipuvad olema maos õrnemad) või jagada annust, kui tema pakkuja seda heaks kiidab. Aidake tal probleeme lahendada, selle asemel et lihtsalt meelde tuletada, et ta neid võtaks.

Mõned partnerid seadistavad oma telefonis ühise meeldetuletuse — "rasedusvitamiinide aeg!" — mis võib tunduda toetav, kui ta on seda palunud, või häiriv, kui ta pole. Küsige enne seadistamist.

Üks kindel piir: ärge ostke talle toidulisandeid ilma tema pakkuja teadmata. Ürdilisandid, megaannused vitamiine ja "looduslikud" ravimid ei ole FDA poolt reguleeritud ja mõned on raseduse ajal aktiivselt ohtlikud (A-vitamiin kõrgetes annustes, teatud ürdid). Tema pakkuja juhised on siin ainsad, mis loevad.

Hommikune iiveldus (mida tuleks tõeliselt nimetada "kogu päeva iivelduseks") mõjutab kuni 80% rasedatest naistest, peamiselt esimesel trimestril, kuid mõnikord ka hiljem. Enamikul on see ebameeldiv, kuid hallatav. Mõnedel on see halvendav.

Hüperemeesis gravidarum (HG) on spektri tõsine lõpp — püsiv oksendamine, mis viib kaalulanguseni, dehüdratsioonini ja mõnikord haiglaravi. See mõjutab 1-3% rasedustest. Kui ta kaotab kaalu, ei suuda hoida mingeid vedelikke 24 tunni jooksul või oksendab rohkem kui 3-4 korda päevas, helistage pakkujale. HG on meditsiiniline seisund, mis vajab ravi, mitte tahtejõudu.

Tüüpilise hommikuse iivelduse ja toidu vastumeelsuste puhul: lõhnad on suurim käivitaja. Rasedus suurendab tema lõhnataju superinimlikule tasemele, ja asjad, mis ei häirinud teda varem — liha küpsetamine, küüslauk, kohv, teie parfüüm — võivad nüüd teda oksendada. See ei ole draama. Lõhnatundlikkus on hormonaalselt juhitud ja väga reaalne.

Mis tõeliselt aitab: väikesed, sagedased toidukorrad kolme suure asemel. Maitsetud, süsivesikurikkad toidud (krõpsud, röstsai, tavaline pasta, riis). Külmad toidud (mis on vähem lõhnavad kui kuumad). Ingver (ingveri jook, ingveri kommid, ingveri tee). B6-vitamiin (25mg kolm korda päevas — käsimüügist ja tõenduspõhine). Midagi väikest süüa enne voodist tõusmist hommikul. Hoidke krõpsud öölaual.

Kui küpsetamise lõhnad on käivitajad, peate võib-olla saama peamiseks kokaks — ja olema valmis aknaid avama, kasutama väljatõmbeventilaatorit või isegi grillima õues. See on ajutine ja see on üks kõige käegakatsutavamaid viise, kuidas saate vähendada tema igapäevast kannatust.