Հղիության սննդի կանոններ — Ինչ է իրականում պետք partners իմանալ

Եկեք առանձնացնենք իսկապես վտանգավորները և պարզապես զգուշավորները: Կան մի քանի իրական ռիսկեր, և դրանք բոլորը վերաբերում են հատուկ պաթոգեններին կամ տոքսիններին, որոնք հատկապես վտանգավոր են հղիության ընթացքում, քանի որ նրա իմունային համակարգը ճնշված է:

Լիստերիան սննդի միջոցով փոխանցվող ամենամեծ սպառնալիքն է: Հղի կանայք 10 անգամ ավելի հավանական է, որ լիստերիոզով հիվանդանան, քան ընդհանուր բնակչությունը, և դա կարող է հանգեցնել հղիության կորուստի, մահացած ծնունդի կամ նորածնի ծանր հիվանդության: Լիստերիան գտնվում է սննդի մսերում և տաք շունկերում (եթե չհեռացվի մինչև 165°F), փափուկ պանիրներում, որոնք պատրաստված են անպաստերիզացված կաթից (queso fresco, brie, camembert, blue cheese — ստուգեք պիտակը «պաստերիզացված» համար), հում բողկերում (ալֆալֆա, կլովեր, mung bean), անպաստերիզացված հյութ կամ սիդր, ծխած ծովամթերք (սառեցված — կոնսերվացվածը լավ է), և նախապատրաստված աղցաններում:

Մերկուրին ձկների հետ կապված խնդիր է: Բարձր մերկուրի ունեցող ձկները — շնաձուկ, սուր ձուկ, թագավորական մաքերել, tilefish, bigeye tuna, և marlin — պետք է ամբողջովին խուսափել: Մյուս ձկները ոչ միայն անվտանգ են, այլև խորհուրդ են տրվում: սաղմոն, սարդիներ, խեցգետին, tilapia, և cod բոլորը ցածր մերկուրի են և հարուստ օմեգա-3-ներով, որոնք աջակցում են երեխայի ուղեղի զարգացմանը: FDA-ն խորհուրդ է տալիս 2-3 ծառայություն ցածր մերկուրի ձկների շաբաթական հղիության ընթացքում:

Հում կամ քիչ պատրաստված կենդանական արտադրանքներ: հում սուշի, հազվագյուտ ստեյք, հեղուկ ձու, և հում խմորեղեն բոլորը կրում են սալմոնելլայի, տոքսոպլազմայի կամ E. coli-ի ռիսկեր: Միսը պատրաստեք անվտանգ ներքին ջերմաստիճաններին, ձու պատրաստեք մինչև ամուր, և խնայեք spicy tuna roll-ը ծննդից հետո:

Ալկոհոլ: հղիության ընթացքում հայտնի անվտանգ քանակ չկա: Կետ: Սա բանակցելի չէ:

Այո, նա կարող է սուրճ խմել: ACOG-ի ներկայիս խորհուրդն այն է, որ չափավոր կոֆեինի ընդունումը — մինչև 200մգ օրական — չի կապված հղիության կորուստի կամ վաղ ծննդի բարձրացված ռիսկի հետ: Դա մոտավորապես մեկ 12-օզ բաժակ պատրաստված սուրճ է:

Ահա մոտավոր կոֆեինի ուղեցույց: պատրաստված սուրճ (8 oz) ունի մոտ 95մգ, էսպրեսսոյի շոթը ունի մոտ 63մգ, սև թեյ (8 oz) ունի մոտ 47մգ, կանաչ թեյ (8 oz) ունի մոտ 28մգ, մեկ կոնսերվացված կոլա ունի մոտ 34մգ, և մուգ շոկոլադ (1 oz) ունի մոտ 12մգ:

Այսպիսով, առավոտյան սուրճ և ցերեկային թեյ? Ընդհանուր առմամբ լավ է: Վենտի Starbucks սառը պատրաստում? Դա մոտ 300մգ է — սահմաններից դուրս: Խնդիրը սուրճն ինքնին չէ; դա ընդհանուր օրական կոֆեինն է բոլոր աղբյուրներից միասին:

Որոշ կանայք ընտրում են ամբողջովին կրճատել կոֆեինը, և դա նրանց իրավունքն է: Մյուսները իսկապես, իսկապես պետք են իրենց առավոտյան սուրճը գործելու համար — և հետազոտությունները աջակցում են, որ մեկ բաժակ անվտանգ է: Ամենավատ բան, որ կարող եք անել, դա նրան ամոթանք տալն է սուրճ խմելու համար, երբ ապացույցները ասում են, որ չափավոր ընդունումը լիովին ընդունելի է:

Ինչից պետք է խուսափի: էներգետիկ ըմպելիքներ (բարձր կոֆեին և այլ խթանիչներ), չափազանց շատ բուսական թեյեր (บาง բուսականներ, ինչպիսիք են pennyroyal, dong quai, և մեծ քանակությամբ խմորեղեն, խորհուրդ չի տրվում հղիության ընթացքում — ստուգեք մատակարարի հետ), և ցանկացած բան, որը պարունակում է կոֆեին կեսօրից հետո, եթե քունը արդեն դժվար է:

Եթե նա խնդրում է ձեզ պատրաստել դեկաֆ առանց նրան տեղեկացնելու, մի արեք: Հարգեք նրա ինքնավարությունը: Նա մեծահասակ է, որը տեղեկացված ընտրություններ է կատարում իր մարմնի մասին:

Եթե դուք պատրաստում եք (և դուք պետք է ավելի շատ պատրաստեք հղիության ընթացքում — նա հոգնած է), ահա սննդի անվտանգության պրակտիկաները, որոնք իսկապես կարևոր են:

Մսի ջերմաստիճաններ: օգտագործեք մսի ջերմաչափ, ոչ թե զգացմունքներ: Հավ և հնդկահավ 165°F: Հողած միս, խոզ և ոչխար 160°F: Ստեյքեր, կտրողներ և թխվածքներ առնվազն 145°F, 3 րոպե հանգստանալով: Ոչ վարդագույն բուրգեր: Ոչ հազվագյուտ ստեյք մինչև ծննդից հետո:

Ձու: պատրաստեք, մինչև սպիտակն ու դեղնուցը ամուր են: Սա նշանակում է, որ ոչ արևային կողմ, ոչ փափուկ եփած, և ոչ էլ տնային Caesar սոուս կամ hollandaise (երկուսն էլ օգտագործում են հում ձու): Պաստերիզացված ձուն անվտանգ այլընտրանք է հում ձու պահանջող բաղադրատոմսերի համար:

Արտադրանք: լվացեք բոլոր մրգերն ու բանջարեղենները մանրակրկիտ հոսող ջրի տակ, նույնիսկ եթե պատրաստվում եք դրանք մաքրել (բակտերիաները կարող են փոխանցվել միսին, երբ կտրում եք): Հ特别注意 lettuce և տերևային բանջարեղենների նկատմամբ — լիստերիայի բռնկումները հաճախ ներառում են նախապատրաստված աղցաններ:

Խաչաձև աղտոտում: օգտագործեք առանձին կտրող տախտակներ հում մսի և արտադրանքի համար: Լվացեք ձեռքերը, դանակները և մակերեսները հում միսը ձեռնարկելուց հետո: Մի թողեք հում մսի հյութերը թափվել այլ սննդի վրա սառնարանում (պահպանեք հում միսը ներքևի դարակում):

Մնացորդներ: ուտեք 3-4 օրվա ընթացքում, և վերատաքացրեք 165°F: Մի թողեք սնունդը սենյակային ջերմաստիճանում ավելի քան 2 ժամ: Երբ կասկածում եք, նետեք այն — սննդային թունավորումը հղիության ընթացքում ավելի վտանգավոր է, քան սովորաբար, քանի որ նրա իմունային համակարգը ճնշված է, և ջրազրկումը կարող է առաջացնել կծկումներ:

Սա չի վերաբերում պարանոյային լինելուն: Դա վերաբերում է սովորույթների կառուցմանը, որոնք պաշտպանում են նրան և երեխային, առանց յուրաքանչյուր սնունդը վտանգավոր գործողություն դարձնելու:

Հղիության ընթացքում ցանկությունները իրական, ինտենսիվ և երբեմն տարօրինակ են: Դրանք պայմանավորված են հորմոնալ փոփոխություններով, սննդային կարիքներով և որոշակի սննդի էմոցիոնալ հարմարավետությամբ: Երբ նա ցանկանում է սուշի, սննդի մսի սենդվիչ կամ մի բաժակ գինի, ձեր դերը նրբագեղ է — ոչ մի պարզ «ոչ»:

Ամենամեծ «խուսափել» սննդի համար կան անվտանգ այլընտրանքներ, որոնք նույն ցանկությունը բավարարում են: Նա ցանկանում է սուշի? Պատրաստված ռոլլեր (խեցգետին տեմպուրա, Կալիֆորնիայի ռոլլեր imitation crab-ով, էլեկտրական, լիովին պատրաստված սաղմոն ռոլլեր) ամբողջովին անվտանգ են: Նա ցանկանում է սննդի մսի սենդվիչ? Տաքացրեք միսը մինչև այն ծխում է (165°F) — սա սպանում է լիստերիան: Subway-ն այն կթխի; շատ սննդի մսեր կթխեն: Նա ցանկանում է փափուկ պանիր? Ստուգեք պիտակը — եթե ասում է «պաստերիզացված կաթով պատրաստված», այն լավ է: ԱՄՆ-ում վաճառվող մեծամասնությունը պաստերիզացված է:

Նա ցանկանում է մի բաժակ գինի? Սա այն մի ոլորտն է, որտեղ անվտանգ այլընտրանք չկա: Ալկոհոլը անցնում է պլացենտայի միջով, և հղիության ընթացքում հայտնի անվտանգ քանակ չկա: Անալկոհոլային գինիներն ու մոկթեյլները զգալիորեն բարելավվել են — ուսումնասիրեք դրանք միասին, փոխարենը պարզապես «ոչ» ասել:

Կարևոր սկզբունքը: նա հղի է: Նա պետք է վերջնական որոշումը կայացնի, թե ինչ է դնում իր մարմնում, իր մատակարարի հետ խորհրդակցելով: Ձեր աշխատանքն է լինել բավականաչափ տեղեկացված, որպեսզի առաջարկեք անվտանգ այլընտրանքներ և անկեղծ լինեք մտահոգությունները կիսելու համար՝ առանց վերահսկողության: «Հեյ, ես կարդացել եմ, որ սննդի միսը կարող է լիստերիա ունենալ — ուզում եք, որ տաքացնեմ ձեզ համար?» և «Դուք դա չեք կարող ուտել» միջև մեծ տարբերություն կա:

Եթե նա ընտրություն է անում, որի հետ դուք համաձայն չեք, ասեք ձեր կարծիքը մեկ անգամ, ապա թողեք: Նա լսել է ձեզ: Կրկնվող հարցերը չեն փոխում վարքագիծը; դա վնասում է վստահությանը.

Նախածննդյան վիտամինները նրա պատասխանատվությունն են և նրա մատակարարի խորհուրդը, բայց կան եղանակներ, որոնցով կարող եք աջակցել, առանց գերազանցելու:

Հիմնականները: ֆոլաթթու (օրական առնվազն 400-800մկգ, լավագույնը՝ նախքան հղիությունը սկսելը) կարևոր է նյարդային խողովակի արատները կանխելու համար հղիության առաջին շաբաթներին: Երկաթը աջակցում է արյան ծավալի զգալի աճին: DHA (օմեգա-3 ճարպաթթու) աջակցում է երեխայի ուղեղի և աչքերի զարգացմանը: Կալցիումը և վիտամին D-ն աջակցում են ոսկորների զարգացմանը:

Հիմնականում նախածննդյան վիտամինները ծածկում են այս հիմքերը, բայց նրա մատակարարն կարող է խորհուրդ տալ լրացուցիչ հավելումներ՝ հիմնվելով նրա արյան աշխատանքի վրա — ավելորդ երկաթ, եթե նա անեմիկ է, ավելորդ վիտամին D, եթե նա պակասում է, կամ որոշակի B վիտամիններ, եթե նա ունի որոշակի գենետիկ տարբերակներ:

Այստեղ դուք իսկապես կարող եք օգնել: Նախածննդյան վիտամինները կարող են առաջացնել սրտխառնոց, հատկապես առաջին եռամսյակում, երբ նա արդեն բախվում է առավոտյան սրտխառնոցի: Եթե նա դժվարանում է դրանք պահել, նա կարող է փորձել դրանք գիշերը ուտելիքի հետ ընդունել, անցնել գելային նախածննդյան վիտամինների (որոնք սովորաբար ավելի մեղմ են ստամոքսի համար), կամ բաժանել դոզան, եթե նրա մատակարարն approves: Օգնեք նրան խնդիրները լուծել, փոխարենը պարզապես հիշեցնելով նրան, որ դրանք վերցնի:

Որոշ գործընկերներ իրենց հեռախոսում ընդհանուր հիշեցում են սահմանում — «նախածննդյան ժամանակ!» — որը կարող է զգալ աջակցող, եթե նա խնդրել է, կամ նյարդայնացնող, եթե նա չի խնդրել: Հարցրեք, նախքան այն սահմանելը:

Մի ամուր սահման: մի գնեք հավելումներ նրա համար առանց նրա մատակարարի գիտության: Բուսական հավելումները, մեգա-դոզ վիտամինները և «բնական» միջոցները չեն կարգավորվում FDA-ի կողմից, և որոշները ակտիվորեն վտանգավոր են հղիության ընթացքում (վիտամին A բարձր դոզաներում, որոշ բուսականներ): Նրա մատակարարի խորհուրդը այստեղ միակ կարևոր խորհուրդն է:

Առավոտյան սրտխառնոցը (որը իրականում պետք է կոչվի «բոլոր օրվա սրտխառնոց») ազդում է հղի կանանց 80%-ի վրա, հիմնականում առաջին եռամսյակում, բայց երբեմն նաև ավելի ուշ: Շատերի համար դա անհարմար է, բայց կառավարելի: Որոշների համար դա անտանելի է:

Հիպերեմեսիս գրավիդարումը (HG) սպեկտրի ծանր կողմն է — շարունակական փսխում, որը հանգեցնում է քաշի կորստի, ջրազրկման և երբեմն հիվանդանոցում բուժման: Դա ազդում է հղիությունների 1-3%-ի վրա: Եթե նա քաշ է կորցնում, չի կարող որևէ հեղուկ պահել 24 ժամվա ընթացքում, կամ փսխում է օրական 3-4 անգամից ավելի, զանգահարեք մատակարարին: HG-ն բժշկական վիճակ է, որը պահանջում է բուժում, ոչ թե կամք:

Սովորական առավոտյան սրտխառնոցի և սննդի հակակրանքների համար: հոտերը ամենամեծ խթանիչն են: Հղիությունը մեծացնում է նրա հոտառությունը սուպերհումանական մակարդակների, և այն բաները, որոնք նախկինում նրան չեն անհանգստացրել — միս պատրաստելը, սխտոր, սուրճ, ձեր կոլոն — այժմ կարող են նրան փսխել: Սա drama չէ: Օլֆակտոր զգայունությունը հորմոնալ է և շատ իրական:

Ինչն իսկապես օգնում է: փոքր, հաճախակի սնունդներ, այլ ոչ թե երեք մեծ: Մեղավոր, ածխաջրերով հարուստ սնունդներ (խմորեղեն, հաց, պարզ մակարոնեղեն, բրինձ): Ցուրտ սնունդ (որը ավելի քիչ հոտ ունի, քան տաք): Ջենջեր (ջենջերային ալկոհոլ, ջենջերային խմորեղեն, ջենջերային թեյ): Վիտամին B6 (25մգ երեք անգամ օրական — OTC և ապացույցներով հիմնավորված): Առավոտյան անկողնուց դուրս գալուց առաջ ինչ-որ բան ուտելը: Խմորեղեն պահելը գիշերային սեղանին:

Եթե պատրաստման հոտերը խթանիչ են, դուք կարող եք պետք է դառնաք հիմնական խոհարար — և պատրաստ լինել բացել պատուհաններ, օգտագործել արտանետման երկրպագու կամ նույնիսկ պատրաստել դրսում գրիլի վրա: Սա ժամանակավոր է, և դա ամենաօգտագործելի եղանակներից մեկն է, որով դուք կարող եք նվազեցնել նրա ամենօրյա տառապանքը: