Биедээ хоол хүнс хэрэглэх дүрэм — Хамтрагчид үнэхээр мэдэх ёстой зүйлс

Бид үнэхээр аюултай зүйлсийг хэтрүүлсэн зүйлсээс ялгая. Үнэхээр аюултай хэдэн зүйлс бий, тэдгээр нь тодорхой халдварлагчид эсвэл хорт бодисуудтай холбоотой бөгөөд энэ нь биедээ хоол хүнс хэрэглэх үед ялангуяа аюултай байдаг, учир нь түүний дархлаа систем сул байна.

Лisteria нь хоол хүнснээс үүсэх хамгийн том аюул юм. Хү pregnant эмэгтэйчүүд нь нийт хүн амынхаас 10 дахин их listeriosis өвчнөөр өвдөх магадлалтай бөгөөд энэ нь зулбах, мэндлэхгүй байх, эсвэл нярайд ноцтой өвчин үүсгэж болно. Лisteria нь дэлгүүрийн мах, халуун нохой (хэрэв ууршуулахад халаагүй бол — 165°F), пастериздээгүй сүүгээр хийсэн зөөлөн бяслаг (queso fresco, brie, camembert, цэнхэр бяслаг — "пастериздсэн" гэж шошгонд шалгана уу), түүхий ургамал (алфальфа, клевер, mung bean), пастериздэгдээгүй шүүс эсвэл сайр, тамхи татсан далайн хоол (хөргөгчид — лаазалсан нь зүгээр), болон дэлгүүрийн бэлтгэсэн салатанд байдаг.

Мөнгөн ус нь загасны асуудал юм. Өндөр мөнгөн ус агуулсан загас — акул, сэлэм загас, хаан макрель, tilefish, bigeye tuna, болон marlin — бүрэн зайлсхийх хэрэгтэй. Бусад загас нь аюулгүй биш, харин зөвлөмж болгож байна: salmon, sardines, shrimp, tilapia, болон cod нь бүгд бага мөнгөн ус агуулдаг бөгөөд хүүхдийн тархины хөгжлийг дэмжих omega-3 агуулдаг. FDA нь жирэмсний үед долоо хоногт 2-3 удаа бага мөнгөн ус агуулсан загас идэхийг зөвлөдөг.

Түүхий эсвэл дутуу боловсруулсан амьтны бүтээгдэхүүн: түүхий sushi, дутуу жигнэсэн мах, шингэн өндөг, болон түүхий жигнэмэгийн тест нь salmonella, toxoplasma, эсвэл E. coli-ийн аюултай. Махыг аюулгүй дотоод температурт жигнэх, өндгийг хатуу болтол жигнэх, болон халуун туна руу хойшлуулж хадгалах.

Архи: жирэмсний үед аюулгүй хэмжээний талаар мэдэгдсэн зүйл байхгүй. Төгсгөл. Энэ нь хэлэлцэх боломжгүй.

Тийм, тэр кофе ууж болно. ACOG-ийн одоогийн зөвлөмж нь дунд зэргийн кофеин хэрэглээ — өдөрт 200мг хүртэл — зулбах эсвэл хугацаанаас өмнө төрөх эрсдэлтэй холбоогүй гэж үздэг. Энэ нь ойролцоогоор 12 унц кофе уухад хүрдэг.

Энд кофеиний ойролцоо гарын авлага: жигнэсэн кофе (8 унц) нь ойролцоогоор 95мг, эспрессо (63мг), хар цай (8 унц) нь 47мг, ногоон цай (8 унц) нь 28мг, кола (34мг), хар шоколад (1 унц) нь 12мг.

Тэгэхээр өглөөний кофе, үдээс хойш цай? Бүрэн зөв. Венти Starbucks-ийн хүйтэн жигнэмэг? Энэ нь 300мг-ыг давж байна — хэтрүүлсэн. Асуудал нь кофе биш; энэ нь бүх эх үүсвэрээс нийлүүлсэн нийт өдөр тутмын кофеин юм.

Зарим эмэгтэйчүүд кофеинийг бүрэн хасахыг сонгодог, энэ нь тэдний эрх мэдэл. Бусад нь өглөөний кофе уух шаардлагатай — судалгаа нэг аяга нь аюулгүй гэж дэмждэг. Таны хийж болох хамгийн муу зүйл бол кофе ууж байгаа нь дунд зэргийн хэрэглээ нь бүрэн хүлээн зөвшөөрөгдсөн гэдгийг хэлэхэд түүнийг ичгүүртэй болгох явдал юм.

Тэр юунаас зайлсхийх ёстой: эрч хүчний ундаа (өндөр кофеин, бусад урамшуулал), хэт их ургамлын цай (зарим ургамал, жишээ нь pennyroyal, dong quai, болон их хэмжээний chamomile нь жирэмсний үед зөвлөхгүй — эмчтэйгээ шалгана уу), мөн оройн хойш кофеин агуулсан зүйлсийг зайлсхийх, хэрэв унтахад асуудал байгаа бол.

Хэрэв тэр танд кофеингүй хийхийг хүсвэл, бүү хий. Түүний бие даасан байдлыг хүндэтгэнэ үү. Тэр бол насанд хүрсэн хүн бөгөөд биеийнхээ талаар мэдээлэлтэй шийдвэр гаргаж байна.

Хэрэв та хоол хийж байгаа бол (жирэмсний үед илүү их хоол хийх хэрэгтэй — тэр ядарч байна), дараах хоолны аюулгүй байдлын практик нь үнэхээр чухал.

Махны температур: махны термометр ашигла, мэдрэмж биш. Тахиа болон бяруу 165°F хүртэл. Гурил, гахай, болон хонины мах 160°F хүртэл. Стейк, зүсмэл, болон жигнэмэг 145°F-аас доошгүй температурт 3 минут амрааж жигнэнэ. Ягаан бургер байхгүй. Жирэмсний дараа дутуу стейк байхгүй.

Өндөг: цагаан болон шар нь хатуу болтол жигнэнэ. Энэ нь нарийн талд байхгүй, зөөлөн жигнэсэн байхгүй, мөн гэрийн Caesar соус эсвэл hollandaise (хоёуланд нь түүхий өндөг ашигладаг). Пастериздсэн өндөг нь түүхий өндөг шаарддаг жоруудад аюулгүй сонголт юм.

Ногоо: бүх жимс, ногоог урсгал усанд сайтар угаана, хэрэв та тэднийг хальслах гэж байгаа бол (хальсанд байгаа бактер нь хэрэв та зүсвэл маханд шилжих боломжтой). Листериа өвчний дэгдэлт ихэвчлэн бэлтгэсэн салаттай холбоотой байдаг тул салат болон ногоон навчит ногоонд онцгой анхаарал хандуулна уу.

Халдвар: түүхий мах болон ногооны хувьд тусдаа зүсэгч самбар ашигла. Түүхий махыг барьсны дараа гараа, хутга, болон гадаргууг угаана. Хөргөгчид түүхий махны шүүс бусад хоолонд дуслахгүй байх ёстой (түүхий махыг доод шүүгээнд хадгална).

Үлдэгдэл: 3-4 хоногийн дотор идэж, 165°F хүртэл халаана. Хоолыг 2 цагийн турш өрөөнд байлгахгүй. Сэжигтэй үед, хаях — жирэмсний үед хоолны хордлого нь ердийнхөөс илүү аюултай, учир нь түүний дархлаа систем сул байна, мөн шингэн дутагдал нь хөхрөлтийг өдөөж болно.

Энэ нь сэтгэл түгшээх биш. Энэ нь түүнийг болон хүүхдийг хамгаалах зуршил бий болгох тухай юм, бүх хоолыг аюултай үйл ажиллагаа мэт мэдрүүлэхгүй.

Жирэмсний үед хүсэл тачаал нь үнэхээр, хүчтэй, заримдаа хачин байдаг. Эдгээр нь дааврын өөрчлөлт, шим тэжээлийн хэрэгцээ, болон тодорхой хоолны сэтгэл санааны тав тухаас үүдэлтэй. Хэрэв тэр sushi, дэлгүүрийн сэндвич, эсвэл дарс хүсч байвал, таны үүрэг нь нарийн төвөгтэй — зүгээр л "үгүй" биш.

Ихэнх "зайлсхийх" хоолны хувьд аюулгүй сонголтууд байдаг. Тэр sushi хүсч байна уу? Жигнэсэн роллууд (shrimp tempura, California rolls with imitation crab, eel, бүрэн жигнэсэн salmon rolls) нь бүрэн аюулгүй. Тэр дэлгүүрийн сэндвич хүсч байна уу? Махыг ууршуулах хүртэл халаана (165°F) — энэ нь listeria-ыг устгана. Subway үүнийг халаана; олон дэлгүүрүүд үүнийг халаана. Тэр зөөлөн бяслаг хүсч байна уу? Шошгыг шалгана уу — хэрэв "пастериздсэн сүүгээр хийсэн" гэж хэлбэл, энэ нь зүгээр. АНУ-д зарагддаг ихэнх зөөлөн бяслаг нь пастериздсэн.

Тэр дарс хүсч байна уу? Энэ нь аюулгүй арга зам байхгүй. Архийг плацентаар дамжуулан дамжуулдаг бөгөөд жирэмсний үед аюулгүй хэмжээний талаар мэдэгдсэн зүйл байхгүй. Архигүй дарс болон mocktails нь ихээхэн сайжирсан — зүгээр л "үгүй" гэж хэлэхийн оронд тэднийг хамтдаа судлаарай.

Гол зарчим: тэр жирэмсэн. Тэр биеийнхээ талаар юу хийхийг эцсийн шийдвэр гаргах эрхтэй, түүний эмчтэй зөвлөлдөж. Таны ажил бол аюулгүй сонголтуудыг санал болгох, санаа зовохыг шударгаар хуваалцах явдал юм — хянахгүйгээр. "Сайн уу, би listeria-тай холбоотой дэлгүүрийн махны талаар уншсан — үүнийг халаах уу?" болон "Та үүнийг идэж болохгүй." гэсэн хоёрын хооронд асар их ялгаа бий.

Хэрэв тэр таны саналтай санал нийлэхгүй бол, нэг удаа хэлж, дараа нь орхино. Тэр таныг сонссон. Шаардлага тавих нь зан үйлийг өөрчлөхгүй; итгэлийг гэмтээдэг.

Жирэмсний витаминууд нь түүний хариуцлага бөгөөд түүний эмчийн зөвлөмж боловч та хэтрүүлэлгүйгээр дэмжлэг үзүүлэх аргууд бий.

Чухал зүйлс: фолийн хүчил (өдөрт 400-800mcg, боломжийн хувьд жирэмслэлтээс өмнө эхлэх) нь жирэмсний эхний долоо хоногт мэдрэлийн хоолойн гажиг үүсэхээс сэргийлэхэд чухал. Төмөр нь цусны хэмжээ ихсэхэд дэмжлэг үзүүлдэг. DHA (omega-3 тосны хүчил) нь хүүхдийн тархи болон нүдний хөгжлийг дэмждэг. Кальци болон витамин D нь ясны хөгжлийг дэмждэг.

Ихэнх жирэмсний витаминууд эдгээрийг хамардаг, гэхдээ түүний эмч нь цусны шинжилгээний үндсэн дээр нэмэлт нэмэлтүүдийг санал болгох боломжтой — хэрэв тэр цус багадалттай бол нэмэлт төмөр, хэрэв витамин D дутагдалтай бол, эсвэл тодорхой B витаминууд шаардлагатай бол.

Энд та үнэхээр туслах боломжтой: жирэмсний витаминууд нь өглөөний дотор муухайрал үүсгэж болно, ялангуяа өглөөний дотор муухайралтай үед. Хэрэв тэр тэднийг барьж чадахгүй бол, шөнө идэж, жигнэмэгтэй хамт авах, эсвэл түүний эмч зөвшөөрвөл тунг хуваахыг оролдож болно. Түүнд тэднийг авахыг зөвхөн сануулахын оронд асуудлыг шийдвэрлэхэд туслаарай.

Зарим хамтрагчид утасныхаа дээр "жирэмсний цаг!" гэсэн хуваалтыг тохируулах — хэрэв тэр үүнийг хүсвэл дэмжлэгтэй, эсвэл хүсээгүй бол төвөгтэй санагдаж болно. Тохируулахынхаа өмнө асуугаарай.

Нэг хатуу хязгаар: түүний эмчийн мэдэлгүйгээр түүний төлөө нэмэлт худалдаж авахгүй. Ургамлын нэмэлт, их хэмжээний витаминууд, болон "байгалийн" эмчилгээ нь FDA-ийн зохицуулалтад ороогүй бөгөөд зарим нь жирэмсний үед аюултай байдаг (витамин A их хэмжээгээр, тодорхой ургамлууд). Түүний эмчийн зөвлөмж нь энд хамгийн чухал юм.

Өглөөний дотор муухайрал (жирэмсний үед "бүх өдөр дотор муухайрал" гэж нэрлэх ёстой) нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн 80% хүртэл нөлөөлдөг, голчлон эхний улиралд, гэхдээ заримдаа түүнээс хойш. Ихэнх хүмүүсийн хувьд энэ нь таагүй боловч удирдаж болно. Зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь хүнд хэцүү.

Hyperemesis gravidarum (HG) нь энэ спектрийн хүнд хэлбэр — жигд бөөлжих, жин хасах, шингэн дутагдалд орох, заримдаа эмнэлэгт хэвтэх. Энэ нь жирэмслэлтийн 1-3% -д нөлөөлдөг. Хэрэв тэр жин хасаж, 24 цагийн турш ямар ч шингэн барьж чадахгүй, эсвэл өдөрт 3-4 удаа бөөлжиж байвал, эмчид хандаарай. HG нь эмчилгээ шаарддаг эмнэлгийн нөхцөл бөгөөд энэ нь хүсэл эрмэлзэл биш юм.

Энгийн өглөөний дотор муухайрал болон хоолны дургүйцэлд: үнэр нь хамгийн том өдөөгч юм. Жирэмсэн байх нь түүний үнэрлэх мэдрэмжийг супер хүний түвшинд нэмэгдүүлдэг, өмнө нь түүнийг зовоож байгаагүй зүйлс — махыг жигнэх, сармис, кофе, таны үнэртэй ус — одоо түүнийг бөөлжихөд хүргэж болно. Энэ нь драм биш. Үнэрлэх мэдрэмж нь дааврын нөлөөнд оршиж, үнэхээр бодитой.

Үнэхээр туслах зүйлс: гурван том хоолны оронд жижиг, байнга идэх. Урт хугацааны, нүүрс ус ихтэй хоол (крэкер, тост, энгийн паста, будаа). Хүйтэн хоол (халуун хоолноос бага үнэртэй). Имбирь (ginger ale, ginger chews, ginger tea). Витамин B6 (өдөрт 25мг гурван удаа — OTC болон нотолгоонд суурилсан). Өглөө орноосоо босохоос өмнө жижиг зүйл идэх. Оройн шөнө крекер байлгах.

Хэрэв хоол хийх үнэр нь өдөөгч бол, та гол хоол хийх үүрэг хүлээх хэрэгтэй — мөн цонх нээх, агааржуулагч ашиглах, эсвэл гадаа шарах хэрэгтэй. Энэ нь түр зуурын бөгөөд энэ нь таны өдөр тутмын зовлонг бууруулах хамгийн тодорхой арга юм.