အိမ်ထောင်ရေးအစားအစာစည်းမျဉ်းများ - မိတ်ဆွေများအတွက် လိုအပ်သော အချက်အလက်များ

အမှန်တကယ် အန္တရာယ်ရှိသောအရာများနှင့် သတိထားရမည့်အရာများကို ခွဲခြားကြပါစို့။ အမှန်တကယ် အန္တရာယ်ရှိသော အရာများမှာ အချို့သော pathogens သို့မဟုတ် toxins များဖြစ်ပြီး အိမ်ထောင်ရေးအတွင်း အထူးသဖြင့် အန္တရာယ်ရှိသည်။

Listeria သည် အစားအစာမှ ဖြစ်သော အန္တရာယ်အကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ အိမ်ထောင်ရေးအတွင်း အမျိုးသမီးများသည် လူထုထဲမှ listeriosis ရရှိရန် ၁၀ ဆပိုမိုဖြစ်နိုင်ပြီး၊ ၎င်းသည် မေ့လျော့ခြင်း၊ သေဆုံးခြင်း သို့မဟုတ် မွေးဖွားသောကလေးတွင် အထူးရောဂါဖြစ်စေသည်။ Listeria သည် deli အသားများနှင့် ဟော့ဒော့များတွင် ရှိပြီး (အပူပေးခြင်းမပြုပါက - 165°F)၊ unpasteurized နို့ဖြင့် ပြုလုပ်သော နူးညံ့သောချိစ်များ (queso fresco, brie, camembert, blue cheese - "pasteurized" ဟု အမှတ်အသားစစ်ဆေးပါ)၊ အစိုက်အပင်များ (alfalfa, clover, mung bean)၊ unpasteurized သောက်ရည် သို့မဟုတ် cider၊ smoked seafood (အအေးထားသော - ကန်ထရိုက်သည် အဆင်ပြေသည်) နှင့် deli မှ ပြုလုပ်ထားသော salad များတွင် ရှိသည်။

Mercury သည် ငါးအတွက် အထူးသဖြင့် အန္တရာယ်ရှိသည်။ အမြင့် mercury ငါးများ - shark, swordfish, king mackerel, tilefish, bigeye tuna, နှင့် marlin - သုံးစွဲခြင်းမှ ရှောင်ရှားသင့်သည်။ အခြား ငါးများသည် လုံခြုံသောအပြင် အကြံပြုထားသည်။ salmon, sardines, shrimp, tilapia, နှင့် cod များသည် အနည်းငယ် mercury နှင့် omega-3s ဖြင့် အထူးသဖြင့် ကလေး၏ ဦးနှောက်ဖွံ့ဖြိုးမှုကို ထောက်ပံ့သည်။ FDA သည် အိမ်ထောင်ရေးအတွင်း အပျိုငါး ၂-၃ ဆက်တင်များကို အကြံပြုသည်။

Raw သို့မဟုတ် မချက်မပြုတ်သော အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များ - raw sushi, rare steak, runny eggs, နှင့် raw cookie dough များသည် salmonella, toxoplasma, သို့မဟုတ် E. coli ၏ အန္တရာယ်များကို ပေးစွမ်းသည်။ အသားကို လုံခြုံသော အတွင်းအပူချိန်များသို့ ချက်ပါ၊ ကြက်ဥကို အခိုင်အမာချက်ပြီး၊ spicy tuna roll ကို postpartum အတွက် ထားပါ။

အရက် - အိမ်ထောင်ရေးအတွင်း လုံခြုံသော အရေအတွက် မရှိပါ။ အချိန်။ ဤအရာသည် ညှိနှိုင်းနိုင်သောအရာမဟုတ်ပါ။

ဟုတ်ကဲ့၊ သူမသည် ကော်ဖီ သောက်နိုင်သည်။ ACOG မှ လက်ရှိအကြံပြုချက်အရ အလယ်အလတ် caffeine သောက်ခြင်း - တစ်နေ့လျှင် 200mg အထိ - မေ့လျော့ခြင်း သို့မဟုတ် အချိန်မီမဖြစ်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်မှုမရှိပါ။ ၎င်းသည် brewed coffee 12-oz cup တစ်ခုနှင့် ဆင်တူသည်။

Caffeine အကြောင်း အကြံပြုချက်: brewed coffee (8 oz) တွင် 95mg ခန့်ရှိပြီး၊ espresso shot တွင် 63mg ခန့်ရှိသည်၊ black tea (8 oz) တွင် 47mg ခန့်ရှိပြီး၊ green tea (8 oz) တွင် 28mg ခန့်ရှိသည်၊ cola တစ်ကန်တွင် 34mg ခန့်ရှိပြီး၊ dark chocolate (1 oz) တွင် 12mg ခန့်ရှိသည်။

ဒါဆိုရင် မနက်ကော်ဖီနှင့် နေ့လယ်လက်ဖက်ရည်? အထူးသဖြင့် အဆင်ပြေသည်။ Venti Starbucks cold brew? ၎င်းသည် 300mg အထိ ရောက်ရှိနေသည် - အကန့်အသတ်ကို ကျော်လွှားနေသည်။ ပြဿနာသည် ကော်ဖီကို မဟုတ်ပါ; ၎င်းသည် အရေအတွက်များစွာသော caffeine ဖြစ်သည်။

အချို့သော အမျိုးသမီးများသည် caffeine ကို အပြုံးဖြစ်စေရန် ရွေးချယ်ပြီး၊ ၎င်းသည် သူမ၏ အခွင့်အရေးဖြစ်သည်။ အခြားသူများသည် မနက်ကော်ဖီကို လုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်သည် - နှင့် သုတေသနသည် တစ်ခါတစ်ရံ လုံခြုံသည်ဟု ထောက်ခံသည်။ သင်သည် သူမကို ကော်ဖီ သောက်ခြင်းအတွက် အပြစ်တင်ခြင်းသည် အဆိုးဆုံးဖြစ်သည်။

သူမသည် ရှောင်ရှားသင့်သောအရာများ: energy drinks (အမြင့် caffeine နှင့် အခြား stimulants)၊ အလွန်ကြီးမားသော herbal teas (pennyroyal, dong quai, နှင့် chamomile အရေအတွက်များသည် အိမ်ထောင်ရေးအတွင်း မသင့်လျော်ပါ - ပေးသွင်းသူနှင့် စစ်ဆေးပါ)၊ နှင့် ညနေခင်းအပြီး caffeine ပါသော အရာများကို ရှောင်ရှားပါ။

သူမသည် သင်ကို decaf ပြုလုပ်ရန် မေးပါက၊ မလုပ်ပါနှင့်။ သူမ၏ အလိုအလျောက်ကို လေးစားပါ။ သူမသည် သတိပြုစေရန် သတိပြုသော လူကြီးတစ်ဦးဖြစ်သည်။

သင်သည် ချက်ပြုတ်နေပါက (နှင့် သင်သည် အိမ်ထောင်ရေးအတွင်း ပိုမိုချက်ပြုတ်သင့်သည် - သူမသည် အားလပ်နေသည်)၊ အစားအစာလုံခြုံရေး လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကို လက်တွေ့လုပ်ဆောင်ပါ။

အသားအပူချိန်များ: အသား thermometer ကို အသုံးပြုပါ၊ vibes မဟုတ်ပါ။ ကြက်သားနှင့် ငှက်သားကို 165°F သို့ ချက်ပါ။ Ground beef, pork, နှင့် lamb ကို 160°F သို့ ချက်ပါ။ Steaks, chops, နှင့် roasts ကို အနည်းဆုံး 145°F သို့ ချက်ပြီး 3 မိနစ် အနားယူပါ။ အနီရောင် burger များမရှိပါ။ Rare steak များကို postpartum အထိ မခံစားပါ။

ကြက်ဥများ: အဖြူနှင့် yolk နှစ်ခုလုံးကို အခိုင်အမာချက်ပါ။ ၎င်းသည် sunny-side up, soft-boiled, နှင့် homemade Caesar dressing သို့မဟုတ် hollandaise (နှစ်ခုလုံးသည် raw egg ကို အသုံးပြုသည်) မရှိပါ။ Pasteurized ကြက်ဥများသည် raw ကြက်ဥများကို လိုအပ်သော အစားအစာများအတွက် လုံခြုံသော အစားထိုးဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်များ: အသီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ရေစီးစီးဖြင့် သန့်ရှင်းစွာ သန့်ရှင်းပါ၊ သင်သည် ၎င်းတို့ကို ဖျက်ရန် သွားမည်ဆိုပါက (အသားအရည်သည် ဖြတ်သွားသောအခါ အသားကို လွှမ်းမိုးနိုင်သည်)။ Lettuce နှင့် leafy greens များကို အထူးသဖြင့် သတိပြုပါ - listeria အထွက်များသည် အများအားဖြင့် pre-packaged salads နှင့် ဆက်စပ်သည်။

Cross-contamination: raw meat နှင့် produce အတွက် အထူးအစားအစာများကို အသုံးပြုပါ။ Raw meat ကို ကိုင်တွယ်ပြီးနောက် လက်များ၊ ဓားများ၊ နှင့် မျက်နှာပြင်များကို သန့်ရှင်းပါ။ Raw meat အရည်များကို အခြားအစားအစာများထဲသို့ လွှတ်မထားပါ (raw meat ကို အောက်ဆုံး shelf တွင် သိမ်းဆည်းပါ)။

Leftovers: 3-4 ရက်အတွင်း စားပါ၊ 165°F သို့ ပြန်လည်အပူပေးပါ။ အစားအစာကို 2 နာရီထက်ပို၍ အခန်းအပူချိန်တွင် မထားပါနှင့်။ သံသယရှိပါက၊ ပစ်ပယ်ပါ - အိမ်ထောင်ရေးအတွင်း အစားအစာအဆိုးအထိ အန္တရာယ်ရှိသည်။

ဤသည်သည် စိုးရိမ်မှုအကြောင်းမဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် သူမနှင့် ကလေးကို ကာကွယ်ရန် အလေ့အထများကို တည်ဆောက်ခြင်းအကြောင်းဖြစ်သည်။

အိမ်ထောင်ရေးအတွင်း cravings များသည် အမှန်တကယ်၊ အထူးသဖြင့်၊ နှင့် အချို့သော အံ့ဩမှုများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ဟော်မုန်းပြောင်းလဲမှုများ၊ အာဟာရလိုအပ်ချက်များ၊ နှင့် အစားအစာများ၏ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ အဆင်ပြေမှုတို့မှ ဖြစ်သည်။ သူမသည် sushi, deli sandwich, သို့မဟုတ် အရက်တစ်ခွက်ကို လိုချင်နေပါက၊ သင်၏ အခန်းကဏ္ဍသည် အထူးသဖြင့် - "မလုပ်ပါ" ဟု မဟုတ်ပါ။

"ရှောင်ရှား" အစားအစာများအတွက် လုံခြုံသော အစားအစာများ ရှိသည်။ သူမသည် sushi ကို လိုချင်ပါသလား? ချက်ထားသော rolls (shrimp tempura, imitation crab နှင့် California rolls, eel, fully cooked salmon rolls) သည် လုံခြုံသည်။ သူမသည် deli sandwich ကို လိုချင်ပါသလား? အသားကို steaming (165°F) အထိ အပူပေးပါ - ၎င်းသည် listeria ကို သတ်ဖြတ်သည်။ Subway သည် ၎င်းကို toast လုပ်ပါ; အများသော deli များသည် ၎င်းကို အပူပေးပါ။ သူမသည် နူးညံ့သောချိစ်ကို လိုချင်ပါသလား? အမှတ်အသားစစ်ဆေးပါ - "pasteurized milk" ဟု ဆိုပါက၊ ၎င်းသည် လုံခြုံသည်။ အမေရိကန်တွင် ရောင်းချသော နူးညံ့သောချိစ်များသည် pasteurized ဖြစ်သည်။

သူမသည် အရက်တစ်ခွက်ကို လိုချင်ပါသလား? ဤသည်မှာ လုံခြုံသော အစားအစာများကို ရှောင်ရှားရန် မရှိပါ။ အရက်သည် placenta ကို ကျော်လွှားပြီး အိမ်ထောင်ရေးအတွင်း လုံခြုံသော အရေအတွက် မရှိပါ။ Non-alcoholic wines နှင့် mocktails များသည် အထူးသဖြင့် ပိုမိုကောင်းမွန်လာသည် - ဤတို့ကို အတူတူ ရှာဖွေပါ၊ "မလုပ်ပါ" ဟု မပြောပါနှင့်။

အဓိပ္ပါယ်အချက်: သူမသည် အိမ်ထောင်ရေးအတွင်းရှိသူဖြစ်သည်။ သူမသည် သူမ၏ ကိုယ်ခန္ဓာတွင် ဘာကို ထည့်သွင်းမည်ကို နောက်ဆုံးဆုံးဖြတ်ရန် အခွင့်အရေးရှိသည်၊ သူမ၏ ပေးသွင်းသူနှင့် အတူ။ သင်၏ အလုပ်သည် လုံခြုံသော အစားအစာများကို အကြံပြုရန်နှင့် စိုးရိမ်မှုများကို honest ဖြစ်စေရန် ဖြစ်သည် - ထိန်းချုပ်မှုမရှိဘဲ။ "Hey, ငါသည် deli meat တွင် listeria ရှိနိုင်သည်ဟု ဖတ်ခဲ့သည် - သင်အတွက် အပူပေးလိုပါသလား?" နှင့် "သင်သည် ၎င်းကို စားမရပါ" အကြား ကြီးမားသော ကွာခြားမှုရှိသည်။

သူမသည် သင်နှင့် မသဘောတူသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုကို ပြုလုပ်ပါက၊ သင်၏ အချက်ကို တစ်ခါပြောပြီး၊ ထားပါ။ သူမသည် သင်ကို ကြားဖူးသည်။ နာကျင်မှုသည် အပြောင်းအလဲကို မပြောင်းလဲပါ; ၎င်းသည် ယုံကြည်မှုကို ထိခိုက်စေသည်။

Prenatal vitamins များသည် သူမ၏ တာဝန်နှင့် သူမ၏ ပေးသွင်းသူ၏ အကြံပြုချက်ဖြစ်သော်လည်း၊ သင်သည် အထူးသဖြင့် မထိခိုက်ဘဲ ကူညီနိုင်သော နည်းလမ်းများရှိသည်။

အရေးကြီးသောအရာများ: folic acid (နေ့စဉ် 400-800mcg အနည်းဆုံး၊ အထူးသဖြင့် conception မတိုင်မီ စတင်ရန်) သည် အိမ်ထောင်ရေးအတွင်း neural tube defects များကို ကာကွယ်ရန် အရေးကြီးသည်။ Iron သည် သွေးအရွယ်အစားကြီးထွားမှုကို ထောက်ပံ့သည်။ DHA (omega-3 fatty acid တစ်ခု) သည် ကလေး၏ ဦးနှောက်နှင့် မျက်လုံးဖွံ့ဖြိုးမှုကို ထောက်ပံ့သည်။ Calcium နှင့် vitamin D သည် အရိုးဖွံ့ဖြိုးမှုကို ထောက်ပံ့သည်။

အများဆုံး prenatal vitamins များသည် ဤအခြေခံများကို ဖုံးလွှမ်းထားသော်လည်း၊ သူမ၏ သွေးစစ်မှုအပေါ် မူတည်၍ ပေးသွင်းသူသည် အပိုဆောင်းများကို အကြံပြုနိုင်သည် - anemia ရှိပါက အပို iron၊ deficiency ရှိပါက အပို vitamin D သို့မဟုတ် အထူး genetic variants ရှိပါက အထူး B vitamins များ။

သင်သည် အကူအညီပေးနိုင်သောနေရာမှာ: prenatal vitamins များသည် မနက် sickness အတွက် အထူးသဖြင့် ပထမဆုံး trimester အတွင်း nausea ဖြစ်စေသည်။ သူမသည် ၎င်းတို့ကို ထိန်းသိမ်းရန် အခက်အခဲရှိပါက၊ သူမသည် ညနေတွင် အစားအစာနှင့်အတူ သောက်ခြင်း၊ gummy prenatals သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို ပို၍ ခွဲခြား၍ သောက်နိုင်သည်။ သူမကို သတိပြုစေခြင်းမဟုတ်ဘဲ ပြproblem-solve လုပ်ရန် ကူညီပါ။

အချို့သော မိတ်ဆွေများသည် သူမ၏ ဖုန်းတွင် "prenatal time!" ဟု မျှဝေသော သတိပေးချက်တစ်ခုကို သတ်မှတ်ထားသည် - ၎င်းသည် သူမသည် မေးပါက အထောက်အကူဖြစ်စေသည်၊ သို့မဟုတ် မေးမထားပါက အဆိုးရွားသည်။ ၎င်းကို သတ်မှတ်မည်မဟုတ်ပါ။

တစ်ခုသော အခိုင်အမာသော အကန့်အသတ်: သူမ၏ ပေးသွင်းသူ၏ သိရှိမှုမရှိဘဲ သူမအတွက် အပိုဆောင်းများကို မဝယ်ပါ။ Herbal supplements, mega-dose vitamins, နှင့် "သဘာဝ" ကုထုံးများသည် FDA မှ ထိန်းချုပ်မထားပါ၊ အချို့သည် အိမ်ထောင်ရေးအတွင်း အန္တရာယ်ရှိသည် (high doses တွင် vitamin A၊ အချို့သော herbs)။ သူမ၏ ပေးသွင်းသူ၏ လမ်းညွှန်ချက်သည် ဤနေရာတွင် အရေးကြီးသည်။

မနက် sickness ("all-day sickness" ဟု ခေါ်သင့်သည်) သည် အိမ်ထောင်ရေးအတွင်း အမျိုးသမီးများ၏ 80% အထိ သက်ရောက်သည်၊ အထူးသဖြင့် ပထမဆုံး trimester အတွင်း သို့မဟုတ် အချို့သော အချိန်များတွင်။ အများစုအတွက်၊ ၎င်းသည် မသက်သာသော သို့မဟုတ် စီမံနိုင်သည်။ အချို့အတွက်၊ ၎င်းသည် အထူးသဖြင့် ဖြစ်သည်။

Hyperemesis gravidarum (HG) သည် အထူးသဖြင့် အဆင့်မြင့်ဖြစ်သည် - အဆက်မပြတ် အထိမ်းအမှတ်များ၊ အလေးချိန်လျော့နည်းခြင်း၊ dehydration၊ နှင့် အချို့သော အခန်းများတွင် အဆင်ပြေမှုရှိသည်။ ၎င်းသည် 1-3% အိမ်ထောင်ရေးအတွင်း ဖြစ်သည်။ သူမသည် အလေးချိန်လျော့နည်းနေပါက၊ 24 နာရီအတွင်း အရည်များကို မခံစားနိုင်ပါက၊ သို့မဟုတ် တစ်နေ့တွင် 3-4 ကြိမ်ထက်ပို၍ အထိမ်းအမှတ်များရှိပါက၊ ပေးသွင်းသူကို ခေါ်ပါ။ HG သည် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အခြေအနေဖြစ်ပြီး ကုသမှုလိုအပ်သည်၊ အားလုံးကို မလုပ်နိုင်ပါ။

ပုံမှန် မနက် sickness နှင့် အစားအစာများကို ရှောင်ရှားခြင်း: အနံ့များသည် အကြီးမားဆုံးသော အထိမ်းအမှတ်ဖြစ်သည်။ အိမ်ထောင်ရေးသည် သူမ၏ အနံ့ခံမှုကို အထူးသဖြင့် အဆင့်မြင့်စေသည်၊ ၎င်းသည် မည်သည့်အရာကိုမဆို - အသားချက်ခြင်း၊ garlic၊ ကော်ဖီ၊ သင်၏ cologne - ယခုသူမကို အထိမ်းအမှတ်များဖြစ်စေသည်။ ဤသည်သည် drama မဟုတ်ပါ။ အနံ့ခံမှုသည် ဟော်မုန်းဖြစ်ပြီး အမှန်တကယ်ဖြစ်သည်။

အမှန်တကယ် ကူညီသောအရာများ: သုံးကြိမ်ကြီးသော အစားအစာများအစား သေးငယ်သော၊ အကြိမ်ကြိမ်စားပါ။ Bland, carb-heavy အစားအစာများ (crackers, toast, plain pasta, rice)။ အအေးသော အစားအစာများ (အပူမရှိသောအစားအစာများ)။ Ginger (ginger ale, ginger chews, ginger tea)။ Vitamin B6 (25mg တစ်နေ့ ၃ ကြိမ် - OTC နှင့် သက်သေပြုထားသည်)။ မနက်တွင် အိမ်ထောင်ရေးအတွင်း ထွက်ခွာမီ သေးငယ်သောအရာတစ်ခုကို စားပါ။ Crackers များကို ညနေခန်းတွင် ထားပါ။

ချက်ပြုတ်မှုများသည် အထိမ်းအမှတ်ဖြစ်ပါက၊ သင်သည် အဓိပ္ပါယ်ရှိသော ချက်ပြုတ်သူဖြစ်ရန် လိုအပ်သည် - နှင့် ပြတင်းပေါက်များကို ဖွင့်ရန်၊ exhaust fan ကို အသုံးပြုရန် သို့မဟုတ် အပြင်တွင် ချက်ရန် ပြင်ဆင်ရန် လိုအပ်သည်။ ဤသည်သည် အချိန်ကာလဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည် သူမ၏ နေ့စဉ် အထိမ်းအမှတ်များကို လျှော့ချနိုင်သော အထူးသဖြင့် ဖြစ်သည်။